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赫斯收藏:水转向葡萄酒的地方

发布时间:2019/09/04 商业 浏览次数:725

 
想象一下,你是来自瑞士的富商。 您在加利福尼亚州,为您的家庭兴旺的矿泉水公司探索机会。
然而,在高档的纳帕谷餐厅用餐时,您会发现比水更好的东西。
你会发现葡萄酒。
具体来说,纳帕谷葡萄酒。
这就是唐纳德赫斯在20世纪70年代中期抵达加利福尼亚时发生的事情。 作为一家精致的纳帕谷餐厅的欧洲餐厅,他惊讶地发现整个酒单中只有高端的纳帕谷葡萄酒。
有趣的是,唐纳德赫斯回到瑞士,开始研究正确的风土条件在葡萄酒酿造中的重要性。
从他在欧洲的家中,他开始研究纳帕谷的Mount Veeder AVA(美国葡萄栽培区)的土壤。 他很快就确信它有适当的土壤和微气候组合来生产最优质的葡萄酒。
拥有火山土壤的Mount Veeder AVA自1860年代以来一直生产浓郁的,具有年龄价值的葡萄酒。 Mount Veeder AVA拥有非常崎岖的山地地形,其特点是非常深的斜坡
生长在藤,纳帕谷,加利福尼亚,美国的加伯奈葡萄酒葡萄
垂悬从藤的葡萄酒,与美丽的葡萄叶子和葡萄园,纳帕谷,加利福尼亚,USAGETTY
1978年,唐纳德赫斯回到加利福尼亚州购买Mount Veeder的葡萄园。到了收获的时候,葡萄看起来很漂亮。
但他没有葡萄酒酿酒。所以他租了一个酿酒设施。因此,The Hess Collection的第一批葡萄酒诞生了。
纳帕谷方向标志
纳帕谷酒厂方向标志GETTY
八年后的1986年,赫斯先生和他的团队找到并租了一个废弃的旧酒庄。在禁酒期间,基督教兄弟使用它为他们的修道院制作仪式葡萄酒。
纳帕谷和萨克拉门托加利福尼亚旅行路线图宏指令
纳帕谷和萨克拉门托CaliforniaGETTY旅行路线图宏指令
1992年,Hess Collection酒庄进一步扩建,租赁了125英亩的Christian Brothers葡萄园,位于相邻的Mont La Salle酒店。
其中一个葡萄园的名字是为了纪念蒂莫西弟兄,他在一生中为他的葡萄酒赢得了赞誉。一个关键原因是因为他们来自修道院最好的葡萄园。
纳帕早上的气球
准备好的气球在清早上升在纳帕谷上面.GETTY
1989年:Hess Collection Winery的盛大开幕
Hess Collection Winery于1989年6月对该设施进行了为期两年,数百万美元的翻新后向公众开放。
纳帕谷欢迎标志
纳帕谷,加利福尼亚,美国 – 2015年7月4日:纳帕谷葡萄酒生长地区欢迎标志和葡萄园在中央California.GETTY
艺术与美酒
Hess Collection名称反映了酒庄以及Hess Art Collection。今天,在葡萄酒厂看到艺术收藏并不是特别新鲜。然而在20世纪80年代,这是一个相对新颖的概念。
赫斯先生于1966年开始收藏艺术品。今天,赫斯艺术收藏品展出了他个人收藏的13,000平方英尺的展览,其中大部分都是现代风格的。
朋友们在午餐时喝着红酒
朋友们在午餐上享用红酒敬酒
在赫斯收藏品的旅行和品尝
几十年来,Hess Collection葡萄酒赢得了许多奖项。葡萄酒倡导者,滗水器,葡萄酒爱好者和其他知名出版物一直授予顶级赫斯葡萄酒超过90分的成绩。
在一张木桌上的红色和白葡萄酒
在木背景的红色和白葡萄酒与快餐和新鲜的葡萄。顶视图.GETTY
例如,2014年的The Cabernet Sauvignon葡萄酒赢得了葡萄酒倡导者96分以上,2015年葡萄酒获得了96分。
虽然最着名的是来自Mount Veeder水果的丰富,复杂的赤霞珠葡萄酒,但Hess Collection以其他红葡萄品种(仙粉黛,梅洛等)以及来自霞多丽,长相思和其他白葡萄的活泼白葡萄酒生产美味的葡萄酒。这包括纳帕谷不常见的葡萄品种,包括Gruner Veltliner和Albarino。
享用杯酒的年轻恋人在室外餐馆Hz
主题:年轻浪漫的情侣度假在户外酒吧restaurant.GETTY
通过访问网站并查看可用的许多不同类型的品尝体验,计划您对The Hess Collection的访问。
无预约的游客可以在酒吧品尝各种葡萄酒。
朋友们在收获后用红葡萄酒敬酒
第一层葡萄酒体验(需要提前预订)称为高架旅游和品酒会。首先是参观酿酒厂,最后是品尝酒吧所没有的特色葡萄酒。
客人可以以较高的价格预订更精致的活动。这可以包括葡萄酒和巧克力配对,葡萄酒和奶酪搭配,或搭配优质Hess Collection葡萄酒和三道菜搭配。
日出的葡萄园在加利福尼亚,美国
葡萄园在日出环境美化在加利福尼亚,USAGETTY
全地形车(ATV)游览
喜欢冒险的葡萄酒爱好者可以预订ATV游览。在这次体验中,客人戴上头盔,探索ATV的The Hess Collection历史遗产葡萄园的广阔地形。在满足胃口后,客人可以享用由Hess烹饪团队准备的葡萄酒和食物搭配。
酒桶
葡萄酒桶在葡萄酒库里。葡萄酒在这里存放,然后装瓶.GETTY
融合体验
在这项活动中,客人可以尝试将自己的葡萄酒混合在The Hess Collection酒店的不同葡萄和葡萄园地块中。
在纳帕谷品尝葡萄酒
在Napa ValleyGETTY品尝葡萄酒
来唐纳德赫斯现在退休了,他和他的妻子厄秀拉一起在瑞士和纳帕谷之间度过。 他已经将The Hess Collection的管理权交给了他的女婿Timothy Persson和女儿Sabrina,他们希望扩大Hess的葡萄酒产品并延续唐纳德的遗产。

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