每日优鲜通过550个直采基地以加强供应链

据报道，中国社区零售行业的创新者和领导者每日优鲜宣布，公司通过来自中国各地的200个农场和350个工厂和加工设施，直接为公司供应新鲜商品以加强供应链。高效且质量可控的供应链是为公司按需在线零售平台、每日优鲜应用程序和微信小程序的客户提供卓越数字购物体验的基石。

通过将这些农场、工厂和加工设施添加到供应链中，每日优鲜能够从其原产地采购更多产品并消除中间商，使公司能够密切控制并确保产品的一致和高质量生产（从新鲜农产品到海鲜、肉类、鸡蛋等快速消费品），保持稳定供应，直接支持当地农民和生产者。每日优鲜目前90%以上的新鲜农产品来自其原产地，并旨在通过不断改善其与直接面向消费者的供应商的供应链来增加这一点。

作为创新性社区零售企业的代表之一，每日优鲜亦颇为重视包括订单农业、反向定制在内的自有供应链的发展。2020年时，每日优鲜创始人兼CEO徐正便提出，生鲜到家行业的发展关键，会从破局最后一公里的物流解决方案，转变为决胜第一公里的供应链。公司因此会“比任何人都更快、更准、更狠地重仓供应链”。而在2020年9月，每日优鲜亦表示会向供应商提供研发、品牌、渠道、数据多维度的赋能，共建更加互惠共赢的合作生态。

通过订单农业、合作直供工厂的方式，零售商不仅可以提高商品性价比，保障商品供应稳定、品质稳定，还能通过大数据精准预测，以销定产，提高生产效率。

对于保质期较短的产品，如大闸蟹、蔬菜、肉类和花卉，更高的新鲜度尤为明显。例如，大闸蟹通过每日优鲜的直接采购在24小时内从原产地交付给客户，新鲜的西兰花在从农场收获后36小时内交付给消费者。新鲜农产品一直深受顾客欢迎——与上一季度相比，每日优鲜2021年第三季度的每日新鲜肉类特价商品（仅在当天销售）的销售额增长了86%。

通过直接向加工设施供货的合作社，每日哟西安不仅可以提高产品的成本效益、质量和稳定供应，还可以利用大数据准确预测销售，从而确定生产水平，提高生产效率。作为一种新型的“以销定产”的农业生产经营模式，直接从农场订货，可以有效避免因农产品过剩和库存预测不准确而造成的损失。

2020年以来，每日优鲜不断投资强化供应链，赋能供应商多维度的研发能力、品牌和数据，构建更加互利共赢的合作生态。以每日优鲜刚刚上市的安徽蒙城西蓝花为例，其与合作方精益诚公司分别根据销售端和种植端的实际情况，共同制定从种植、加工到流通环节的全流程标准，以便提供统一的种子、农资、栽培模式、技术服务和冷链配送，相关标准甚至细致到了作物种植时的水肥比例、采摘之后预冷处理的温度区间等。此外，通过大数据分析，每日优鲜还可以提前预测未来一段时间受欢迎的商品品种、规格及数量，帮助供应商和种植户精准选品、精准排产、精准分级，从而更契合消费者需求，减少供需两侧信息差带来的不必要的浪费。