Mylk Guys希望成为非素食主义者喜欢的在线素食杂货店

 
在线纯素食杂货店Mylk Guys的首席执行官Gaurav Maken并不认为他的公司只是购买食品的地方。对他而言，它是所有新食品的试验场和平台，他希望这些新产品能够作为初创企业家和成熟的食品公司开始认真地开展植物和替代肉类市场的开发。
该公司已经从投资者那里筹集了250万美元来支持这一愿景，包括Khosla Ventures，Pear Ventures和Fifty Years。
“今天我们是一家网上杂货店，”Maken说。 “我们也是养殖肉类和任何基因工程食品的地方，这使我们能够扩大我们的食品产量，并使我们能够继续为人们提供食物。”
Maken并未与植物产品结合，并设想一个虚拟商店，其中备有产品，为客户创造更可持续的消费选择。事实上，根据Maken的说法，该公司40%的客户并非素食主义者。
“我们不仅考虑素食主义者。我们考虑可持续食品系统，“Maken说。 “我们的观众是一个受过良好教育的消费者，他们希望减少饮食对他们的影响……他们只是想要改善饮食习惯的人。”
目前，该公司通过其网站销售约1,300种产品。 Maken向供应商提供的宣传是，他们可以访问客户周围的数据(与其他在线零售商不同，其名称与shmamazon押韵)。
“我们为品牌提供分析和解锁客户数据的方式，”Maken说。 “我们的重点是如何为您提供适合您的个性化主食。”
Maken表示，该公司的顶级卖家是纯种奶酪，如麻雀卡门贝尔，纯素jerkies和Beyond Burger。
“你可以建立100万个品牌或500万个品牌的成功品牌，而你之所以没有，是因为他们没有平台提供全国性的分销才能获得成功，”Maken说。
Mylk Guys于2018年推出，并通过Y Combinator加速器计划。现在，凭借其新的资本，该公司正专注于扩大其在东海岸的销售和营销，开设一个新的仓库进行分销，并与东海岸的素食主义者社区联系。
直接向消费​​者销售更多可持续食品的模式至少有一个先例。总部位于洛杉矶的Thrive Market在其2016年在线可持续产品专卖店的融资中筹集了1.11亿美元。
最近的报告显示，可持续食品业务只会增长。引用Ecovia Intelligence的报道，出版物环境负责人报告说，2018年有机食品销售额首次突破1000亿美元。