介绍三位总部位于伦敦的年轻企业家，改变我们的饮酒，社交和联系方式

 
仅在最初的三个月中，“三个精神”就跻身伦敦50家顶级餐厅和鸡尾酒吧的菜单，其中包括Roka，Tredwells，Sanderson Hotel，White City House和Nightjar。饮料品牌自称为“非酒精社交灵丹妙药”，这三位年轻的创始人与领先的调酒师，草药专家和植物科学家合作，创造了一种新的天然酒精替代品。随着人们越来越多地戒酒，千禧一代的饮酒量远少于其前辈，三灵酒无疑在正确的时刻降落了。每位联合创始人都会带来独特的技能，塔蒂亚娜·默瑟(Tatiana Mercer)共同创立了BarChick，这是广受喜爱的发现世界最佳酒吧的平台; Dash Lilley之前推出了少数几个以健康为中心的饮料品牌，包括CocoFace和Champatea; Meeta Gournay是Beyond Alcohol的首席执行官，Beyond Alcohol是Three Spirit背后的公司，负责运营和财务。我们与塔蒂亚娜(Tatiana)进行了交谈，以了解如何在热闹的伦敦推出开箱即用的产品创意。
您是如何提出“三个精神”的想法的?不喝酒常常会导致他们错过乐趣，而且许多非酒精饮料选择都是要去除酒精，这在我们看来一直是消极的。我们想专注于我们在饮料中添加的成分，可能带来益处的成分或一种新的感觉。我们已经在功能性健康方面看到了很多创新，例如冰沙，补品和能量饮料，但是酒精和社交活动并没有改变，现在是时候了。
您什么时候开始注意到人们越来越少喝酒的趋势?那对三灵旅行有何影响?健康趋势已经增长了多年，并且由此发展的是人们日益增长的愿望和趋势，即人们希望减少饮酒，而不是完全放弃饮水，并希望降低ABV选项，这就是作者Ruby Warrington所称的“清醒的好奇心”。 。
人们仍然想出去玩，把头发放下来，玩得开心，但第二天仍然想成为一流的人。对于他们来说，我们提供了一些我们喜欢的东西，称为“回派对的票”。
我知道该食谱结合了11种草药和植物，但您能告诉我更多有关设计食谱的信息吗-重要因素是什么?一路上有什么惊喜和意外的打unexpected?尝试创建一种有趣的替代经典烈酒的方法并不容易。我们知道我们必须兼顾风味和功能，但是许多功能性成分或强效药用植物的味道都不佳。实际上，通常存在正相关关系，即成分的功能越强，味道越差。因此，我们必须找到能够同时满足这两个标准的最佳成分，而又不会牺牲太多。
你为什么称它为三灵?我们喜欢将我们的工作视为第三种社交方式。第三种选择介于饮酒与不饮酒之间。第三精神，是身心，灵魂的更好方法。我们现在也有三杯酒和三位创始人，所以我们喜欢三分法。
告诉我一些喝三精神的最佳方法吗?现在我们已经喝了三杯酒，我们认为我们可以为每个人喝点东西。尽管您可以单独享用它们，但它们却是多功能饮料，这就是为什么在Connaught，Nightjar和Soho House之类的酒保将我们列入其鸡尾酒菜单的原因。
使用社交长生不老药，我总是从保持简单开始，因此将其与姜汁汽水或姜红茶混合在一起。意式特浓马提尼酒令人赞叹，如果您想要超低酒精的选择，可以添加5毫升朗姆酒。它有发酵的椰子，糖蜜和干香料，其风味使人联想起黑朗姆酒，但有强大的植物，如狮子的鬃毛蘑菇和可可。
利物浦是完美的派对开胃酒或开胃酒。它由番石榴，五味子和活力植物提供动力，鼻子上有绿色药草和水果，还有多汁的西瓜和番石榴风味，还有一些生姜和辣椒。最好在夜晚开始时以喷洒的方式享用。
有了Nightcap，我们将其视为夜晚的完美尽头。这是一种豪华而令人纵情的饮料。柠檬香脂，缬草和啤酒花交织着橡木和香草的香气。最好在岩石上或老式的服务中食用。
三灵与Seedlip有何不同?我认为很难找到相似之处，因为我们与Seedlip不同。我们看起来很不一样，口味也不一样，我们专注于饮料中的功能成分和活性成分。这就是酒吧很容易接受我们的原因，因为我们可以坐在酒吧旁边而无需维修相同的用例。如果我们能够将我们的成功与Seedlip相提并论，那将是一个梦想!
Meeta：确保您清楚地了解要解决的问题-这有助于了解人们为什么在乎。您是否正在做人们需要，想要并且正在努力寻找的事情?有多少人在那里?而且重要的是，您知道在哪里找到它们以及如何清除他们看到的所有其他内容。最后，您对创意的直觉很重要。
您现在知道什么，没有人告诉您创业的信息?
Meeta：我们在此之前就已经开始创业，因此在这方面并没有那么多的惊喜，但是对于任何新创始人来说，重要的是要知道这并不都是性感的工作。当疯狂的忙碌时，我们仍在整理箱子，或者在最后一刻开车去随机的地方找到最佳的玫瑰水源。通过每一步，您还将学到很多东西，您的经验将始终增加价值，即使并非总是能带来经济利益。
该品牌的下一步是什么?是要吸引更多的零售商，还是有计划推出不同的草药/植物组合?这是两者兼有的组合。我们的下一个直接步骤是，本月我们将推出两种新饮料，即Livener和Nightcap，正好赶上10月的清醒。我们正在努力提高知名度，并在全国各地更多的酒吧，餐馆和零售商店中获得更多商品。我们正在着手进行新的筹款活动。研究可能的地域扩张，尤其是探索和了解美国市场，并密切关注新植物和其他功能性成分(尤其是CBD)的法规。